Weißweintrauben

Wein aus Deutschland

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Würzen mit Senf aus der Berliner Senfmanufaktur

Die Berliner Senfmanufaktur von Bilgec Serdaroglu produziert seit Jahren hochwertigen und sehr leckeren Senf. Bei den Senfsorten geht es um ein Spiel von Schärfe, Fruchtnoten und Gewürzaromen. [caption id="attachment_286" align="alignnone" width="750"]manufaktur senf aus berlin Manufaktur Senf aus Berlin[/caption] mehr lesen

Schnittlauchblüten im Essig

Essig kann man einfach selber verfeinern. Eine Möglichkeit sind Schnittlauchblüten. Diese haben nicht nur ein frisches, leicht zwiebliges Aroma, sie sehen außerdem hübsch aus und geben von ihrer typisch violetten Farbe ab. Wer Essig für Salate verfeinern mag, es geht ganz einfach....
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