Monat Archiv: Dezember 2012

Best of Bio – Weinverkostung einmal anders

Die Vereinigung der Bio-Hotels veranstaltet seit einigen Jahren die „Best of Bio“. Unter dem Motto „Nur das Beste für die Gäste“ werden jedes Jahr Bio-Produkte getestet. Dieses Jahr waren Bio-Weine an der Reihe. Hierbei geht es nicht um die sonst übliche Punktevergabe, sondern um das subjektive Geschmackserlebnis. Daher sind in der 20 köpfigen Jury nicht nur Sommeliers, sondern auch...
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Glühwein für die kalte Zeit

Glühwein darf auf keinem Weihnachtsmarkt fehlen. Jedoch läßt oft die Qualität zu wünschen übrig. Ein heißer Wein mit weihnachtlichen Gewürzen ist in dieser kalten Jahreszeit eine wärmende Aufmunterung, die ganz leicht selber gemacht werden kann. Roter Glühwein ist sehr bekannt und deshalb ein einfaches Rezept für zu Hause: - 1 l Rotwein - 40 ml Rum, je nach Belieben - 2 Orangen in...
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