Schnittlauchblüten im Essig

Essig kann man einfach selber verfeinern. Eine Möglichkeit sind Schnittlauchblüten. Diese haben nicht nur ein frisches, leicht zwiebliges Aroma, sie sehen außerdem hübsch aus und geben von ihrer typisch violetten Farbe ab.

Wer Essig für Salate verfeinern mag, es geht ganz einfach.